Nahrungsmittelchemie für Jedermann.
Bukatsch, Dr. Franz.
152 einfache Versuche zur Prüfung unserer Lebensmittel.
Kosmos - Gesellschaft der Naturfreunde, Franckh'sche Verlagshandlung Stuttgart 1959, paperback mit 50 Abbildungen im Text, 2. erweiterte Auflage, 117 pp duitstalig.
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