Specificatie:
Geen blauwe plekken
Geen zwarte pads of ammoniak brandt
Geen slechte geuren
Geen overmatig bloed of bloedvlekken
witte huid
Geen gebroken botten
Buitenste gele huid uit
Goed schoongemaakt en vers
Vochtgehalte is minder dan 3%
Geen overtollig water
Gewicht per stuk is 35-55 g
Lengte per stuk 12-15cm